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「ひやおろし」は冬に仕込み、ひと夏を越えてほどよく熟成した、もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せずに瓶詰めしたお酒です。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。
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| 種類(Grade) |
特別純米酒 |
| 原料米(Rice variety used) |
ササニシキ |
| 精米歩合(Rice polishing ratio) |
６０％ |
| アルコール分(Percentage of Alcohol) |
１６度以上１７度未満 |
| 日本酒度(Sake meter value) |
＋１．０〜＋２．０ |
| 酸度(Acidity) |
１．４〜１．５ |
| 容量(Capacity)、価格(Price) |
１８００ｍｌ ２，８８３円（税込） |
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１７２０ｍｌ １，４０５円（税込） |
※上記は、平成１９（2007）年９月販売商品の成分値です。
※お買い求めいただきましたら、必ず冷蔵庫にて保管し、開栓後はお
早めにお召し上がり下さい。
※日本名門酒会加盟店および宮城県内のみのお取り扱いになります。
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| ◆松崎晴雄先生の味わいのコメント |
| メロン、リンゴ等の果実香のはざまに、キャラメルのような甘い感触がたたずむ。酸を底辺に据えゆったりと押し上げてくるような、調熟感のあるふくらみが特徴的である。 |
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◆適した飲み方 １５℃〜４０℃がおすすめです。
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０℃
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雪冷え
約５℃
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花冷え
約１０℃
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○
涼冷え
約１５℃
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○
常温
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○
日向燗
約３０℃
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○
人肌燗
約３５℃
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○
ぬる燗
約４０℃
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上燗
約４５℃
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熱燗
約５０℃
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飛び切り燗
約５５℃以上
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