|
|
|
杜氏入魂の逸品！
ほどよい香りとまろやかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。８℃前後に冷やして飲むのが最適です。
|
| 種類(Grade) |
純米吟醸酒 |
| 原料米(Rice variety used) |
トヨニシキ、山田錦 |
| 精米歩合(Rice polishing ratio) |
５０％ |
| アルコール分(Percentage of Alcohol) |
１５度以上１６度未満 |
| 日本酒度(Sake meter value) |
＋２．０ |
| 酸度(Acidity) |
１．４ |
| アミノ酸度(Level of amino acids) |
１．３ |
| 容量(Capacity) |
７２０ｍｌ |
| 価格(Price) |
２，２３１円（税込） |
|
◆商品コメント
浦霞禅という酒銘とラベル、化粧箱の禅画は昭和40年代後半に、松島の瑞巌寺出身の僧侶から、フランスで禅に対する関心が高まっていることを聞き、フランスへの輸出を考えて商品化された。しかし、手続き等が煩雑なこともあり、結果的にはフランスへの輸出はかなわなかったが、浦霞禅という酒銘で国内向け吟醸タイプの高品質酒として発売することとなった。
|
|
|
| ◆松崎晴雄先生の味わいのコメント |
| あっさりした細めの酒だが、ほのかにメロンのような香りをたたえ、後口のゆったりとした甘みにくつろぎを感じさせてくれる。引きの良さを備えた、広く食中に向く酒である。 |
◆適した飲み方 １０℃〜４０℃がおすすめです。
|
０℃
|
雪冷え
約５℃
|
○
花冷え
約１０℃
|
○
涼冷え
約１５℃
|
○
常温
|
○
日向燗
約３０℃
|
○
人肌燗
約３５℃
|
○
ぬる燗
約４０℃
|
上燗
約４５℃
|
熱燗
約５０℃
|
飛び切り燗
約５５℃以上
|
|
|
