酒造好適米の山田錦を精米歩合45％まで磨き上げ、低温でじっくりと 醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成致しました。果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和した、バランスのとれた味わいの純米大吟醸酒です。

ラベルに描かれたイラストは、「日々努力を積んできた巳が、今こそと空を見上げ、上へ登っていく自分を想像してワクワクとしている様」を表現し、皆さまにとってこれまでの地道な努力を発揮できる年になるよう願いを込めています。