うらかすみ便り
毎年1月14日は、宮城県内各地で「どんと祭」が執り行われ、こちら塩釜においても、鹽竈（しおがま）神社にて祭典が斎行されます。
「どんと祭」は、宮城県のお正月の伝統的祭事で、神社の境内などで古い神札やお守り、松飾り等を納めてお焚き上げをし、今年1年の無病息災・商売繁盛・家内安全等を祈願いたします。
その「どんと祭」が開催される前、弊社では通称「ほいほい」と呼ばれる小正月儀式を執り行っており、今年も無事斎行致しました。
提灯や松飾りを持ち、「ほーいほい」と唱えながら本社蔵の敷地内を練り歩き、最後に蔵の中にある八幡様にお参りして1年の醸造安全・商売繁盛を祈願致しました。
今年も無事に、美味しいお酒を醸せますように！
弊社代表取締役社長 佐浦弘一が2022年1月3日発刊 河北新報「2022新春トップインタビュー」にて2021年を振り返り、2022年の抱負を述べています。
掲載内容が河北新報サイトにてご覧頂けます。 下記リンクより、是非、ご覧下さい。
河北新報 2022新春トップインタビュー
https://www.kahoku.co.jp/topinterview/#group=0320&photo=0320
「料理王国100選2022」の入選作品が発表され、弊社の苺リキュール「MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み」が入選致しました。
「料理王国100選2022」審査結果は下記URLをご覧下さい。
https://ck-inc.net/100item/2022/65
審査員からは
「甘ずっぱさが上品に出ていて、宮城県産のミガキイチゴの質が際立つ。」
「苺の香りが素晴らしい。甘すぎず、後味すっきりが良い」
等、弊社のこだわりの味わいを高く評価して頂きました。
旬を迎えた苺のリキュール、是非多くの方にもご賞味頂ければと思います。
商品名：MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み
食べる宝石をコンセプトとした「ミガキイチゴ」を、酒米の最高峰「山田錦」100%の純米大吟醸に漬け込んだリキュール。
苺の甘味と酸味、芳醇な香り、後口にほのかな日本酒の美味しさが広がります。
冷やしてお楽しみ下さい。ストレートがおすすめのリキュールです。
アルコール分 9度以上10度未満
容量と希望小売価格
375ml 2,970円（税込）
「料理王国100選」とは、
『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数々の美味なる逸品のことです。
本誌で取材してきた熱意ある生産者やメーカーからの公募品など、国内外1,000を超えるエントリーの中から、6部門別の審査を通った食材が2010年より毎年認定され、今年で12周年を迎えました。
品質や味わいは言うに及ばず、環境やSDGsに配慮しているか、技術力が活かされているか、など多岐に渡って検討されます。
審査をクリアした商品には、販促開拓や商品提案サポート、料理王国に関連するメディアに掲載されるなどの特典があります。
（料理王国100選 WEBサイトより抜粋 https://ck-inc.net/100item/2022/ ）
「MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み」お取扱店様については下記までお問合せ下さい。
| 浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165（平日8:30～17:30） お問合せフォーム https://ssl.urakasumi.com/contact/ |
1月3日より、JR仙台駅2階ステンドグラス前にて、催事「新春笑福フェア」が開催され、その中で弊社商品もお取り扱い頂きます。
新春のご自宅用として、またお土産に「浦霞」はいかがでしょうか。
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい！
新春笑福フェア
会場：JR仙台駅 2 階ステンドグラス前
日時：1月3日(月)～11日(火) 10:00～20:00
※最終日は17時まで
※時間や期間の変更、中止の可能性もございます。
販売予定銘柄
・純米酒 浦霞 そぞろ 720ml（流通限定）
・蔵の華 純米吟醸 浦霞 720ml（宮城県限定）
・大吟醸 浦霞 720ml
・浦霞 伊達な梅の酒 500ml（仙台駅構内、松島町内の一部酒販店限定）
・浦霞 伊達な苺酒 500ml（仙台駅構内、松島町内の一部酒販店限定）
※販売予定数に達し次第、終了となります。予めご了承下さい。
※新型コロナウイルス感染症の感染
ご理解の程
店舗「浦霞 酒ギャラリー」の年末年始の営業日は以下の通りとなっています。
年末年始休業期間中は、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
12月28日(火) 10時～17時
12月29日(水) 10時～17時
12月30日(木) 10時～16時 ※短縮営業
12月31日(金) 休業
1月 1日(土) 休業
1月 2日(日) 休業
1月 3日(月) 休業
1月 4日(火) 10時～17時
※きき酒、蔵ガイドは休止しており、再開については未定でございます。
浦霞 酒ギャラリー
営業時間 10:00～17:00
アクセス 宮城県塩竈市本町2-19>>アクセス
（JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分）
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他
お問合せ https://ssl.urakasumi.com/contact/