うらかすみ便り
弊社では平成11年より「うらかすみ日本酒塾」と題しまして一般消費者の方を対象に、全6回コースの日本酒セミナーを行っております。
先日22期が終了し、これまでの卒業生は518名となりました。
（今年9月開講の23期うらかすみ日本酒塾の募集は終了致しました）
卒業後も親睦を図るため、毎年夏にホテル等を会場に同窓会「うらかすみ塾生会」を開催しておりますが、今年は新型コロナウイルスの影響で一堂に会しての開催を見送り、昨年に続き「オンライン」で開催致しました。
「うらかすみ日本酒塾」の同窓会
第19回 オンラインうらかすみ塾生会
開催日時 2021年7月22日（木・祝）16:00～18:00
ホスト会場 浦霞本社蔵からZoom配信
参加人数 34名（宮城県内26名、宮城県外8名）
受講キット
・純米吟醸 浦霞禅 300ml
・純米吟醸 浦霞No.12 300ml（非売品/イベント用）
・canささ 笹かま和ヒージョ 150g
・当日プログラム
内容
・開会
・社長佐浦挨拶
・第一部 講義
「きょうかい12号酵母（浦霞No.12)と自社酵母(浦霞禅）の違いとペアリングについて」
講師：橋本建哉氏（宮城県農政部食産業振興課）
・「製造部紹介動画」上映
・第二部「懇親会」
①乾杯
②鼎談（橋本先生、社長佐浦、本社蔵杜氏小野寺）
③抽選会
・社長挨拶、三本締め、閉会
＝参加者の感想＝
・橋本先生のお話、分かりやすくしかもタメになりました。
・楽しく、おいしく、濃密で贅沢な2時間でした。
・3人の問答がそれぞれの個性を引き出して、興味深く聞かせていただきました。
・参加会員の愉快な様子がうかがわれ、ブラボーでした。
ご参加頂いた塾生の皆さん、ありがとうございました！
ご参加頂けなかった塾生の皆さん、来年お会いできるのを楽しみにしています！！
フランスで開催された日本酒コンクール「第5回Kura Master」純米大吟醸酒部門において「山田錦純米大吟醸 浦霞」が3年連続で「金賞」を受賞しました。
「Kura Master」公式WEBサイト「受賞酒発表」
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2021/laureats/
5つのカテゴリー（①純米大吟醸酒部門、②純米酒部門、③サケスパークリング部門、④米品種 五百万石部門、⑤米品種 美山錦部門）に対し、過去最多の312蔵より960点が出品されました。
7月12日パリ市内で「審査会」が開催、総勢72名の審査員が厳正なる審査を行い、各カテゴリーの成績によりプラチナ賞104点、金賞212点が決まりました。
「Kura Master」はフランスで2017年から開催されている日本酒のコンクールです。
このコンクールの特徴は、フランスのトップソムリエらが選ぶ、フランスの地で開かれるフランス人のための日本酒のコンクール。
食と飲み物をペアリングするフランスの食文化を通し、日本酒をフランス流にロジックに判断するところもKura Masterの特色です。
このような海外でのコンクールで3年連続で「金賞」を受賞することができたことは非常に励みとなります。
今後も高品質な酒造りに取り組み、日本酒の魅力を国内外へ発信していきたいと思います。
純米大吟醸部門「山田錦純米大吟醸 浦霞」金賞
アルコール分 16度以上17度未満
原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合 45％
容量と希望小売価格
720ml 3,300円（税込）
店舗「浦霞 酒ギャラリー」からお盆期間の営業のお知らせです。
8月10日(火) 10～17時
8月11日(水) 10～17時
8月12日(木) 10～17時
8月13日(金) 10～17時
8月14日(土) 10～17時
8月15日(日) 休業
8月16日(月) 夏期休業
8月17日(火) 10～17時
8月16日(月)が夏期休業日となっておりますので、ご注意願います。
浦霞 酒ギャラリー
営業時間 10:00～17:00
アクセス 宮城県塩竈市本町2-19>>アクセス
（JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分）
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他
お問合せ https://ssl.urakasumi.com/contact/
※きき酒、蔵ガイドは休止しており、再開については未定
７月３日（土）にエル・パーク仙台 ６階「ギャラリーホール」にて古典落語の本格派三遊亭鳳楽師匠の落語をお楽しみ頂く「第１６回浦霞ほろ酔い寄席」を感染対策もしっかりと行い、開催致しました。
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日時：２０２１年７月３日（土）１４：００～１６：００
場所：エル・パーク仙台 ６階「ギャラリーホール」
内容：三遊亭鳳楽 独演会
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最初に弊社社長 佐浦が「昨年は新型コロナウイルス拡大の中で開催を見送らざるをえませんでした。今年は２年ぶりの開催となりますが、笑いが免疫力を高めるという研究結果もでていますので、鳳楽師匠の生の落語を聴いて、笑って免疫力を高めて頂いてコロナ感染防止に過ごして頂けましたらと思います。」と挨拶をしました。
鳳楽師匠に例年２席のところ、師匠よりお出で頂いた御礼にと、今回は特別に三席お話頂きました。
一席目：青菜
植木屋が、出入りの家で酒をご馳走になる。家の主人が植木屋に菜が好きかと聞き、好きというので持って来るように奥様に言うと「鞍馬より牛若丸が出でまして、その名を九郎判官（菜は食べてしまってないから『菜は食らう＝九郎』」「じゃ、義経にしておけ（それならよしとけ＝義経）」との隠し言葉を聞き、感心して家に帰り、さっそく真似をしようとするが。
二席目：長屋の花見
貧乏長屋の連中に大家さんからの呼び出しがかかる。店賃の催促かと思いきや、大家さんからの花見の誘い。酒と肴は用意してあると言うが、酒ならぬお茶け、カマボコと卵焼きは大根とタクアン。ちっとも盛り上がらない花見に大家さんが盛り上げようとする。店子の一人が湯のみをじっと見て一言。
三席目 ：蒟蒻問答
道楽が過ぎて、蒟蒻屋の六兵衛に拾われ居候中の八五郎。六兵衛に長年住職がいなかった寺の住職を薦められ、渋々その寺の住職となるが、酒を呑んでだらだらと過ごしていた。ある日、永平寺の旅僧が訪ねてきて、この寺の大和尚と問答をしたいと願い出る。逃げだそうと考えた八五郎だったが、その話を聞いた六兵衛が問答の相手をする。いざ問答が始まり、何を聞かれても黙っている六兵衛に無言の行と勘違いした僧は仕草で問答を始めるが、六兵衛の対応に僧は恐れ入ったと逃げ出すように本堂を出る。僧に理由を聞いた八五郎、本堂に戻ると六兵衛はかんかんに怒っていた。その訳とは。
今回は感染防止の為、寄席終了後の鳳楽師匠を囲んでの懇親会は残念ながら開催できませんでしたが、鳳楽師匠の話の余韻をご自宅で楽しんで頂けましたらと、看板商品の「純米吟醸 浦霞禅 300ml」と季節商品の「純米夏酒 浦霞 300ml」をお持ち帰り頂きました。
左「純米吟醸 浦霞禅」 右「純米夏酒 浦霞」
来年は鳳楽師匠を囲んでの懇親会が開催できますことを願っております。
ご参加頂きました皆様、鳳楽師匠、ありがとうございました。
JR仙台駅2階ステンドグラス前、そしてJR大宮駅西口イベントスペースにて、催事が開催され、その中で弊社商品もお取り扱い頂きます。
7月下旬の4連休前に、ご自宅用に「浦霞」はいかがでしょうか。
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい！
①JR仙台駅2階ステンドグラス前
会場：JR仙台駅 2 階ステンドグラス前
日時：7月7日(水)～11日(日) 10:00～20:00
※最終日は19時まで
※時間や期間変更の可能性もございます。
販売予定銘柄
・純米大吟醸 浦霞No.12（新商品）720ml
・純米吟醸 浦霞No.12 720ml
・本格焼酎 浦霞（数量限定）500ml
・浦霞 伊達な梅の酒（仙台駅・松島町内の酒販店限定）500ml
②JR大宮駅西口イベントスペース
会場：JR大宮駅西口イベントスペース
日時：7月13日(火)～17日(土) 10:00～20:00
※最終日は19時まで
※時間や期間変更の可能性もございます。
販売予定銘柄
・大吟醸 浦霞 720ml
・純米生酒 浦霞（宮城県限定） 720ml
・発泡性純米吟醸酒 浦霞 生酒タイプ（地元限定、数量限定）500ml
・浦霞 伊達な梅の酒（仙台駅・松島町内の酒販店限定）500ml
・浦霞 伊達な苺酒（仙台駅限定）500ml
※販売予定数に達し次第、終了となります。予めご了承下さい。
※新型コロナウイルス感染症の感染
ご理解の程